日前，记者跟随平鲁区市场监管局执法人员走进某馒头和粉条制作加工坊，曾经脏乱、条件较差的小店，如今已变得整洁干净，卫生条件焕然一新。

      某馒头店负责人赵花说：“在平鲁区市场监管局的监督和指导下，我深刻地认识到办小作坊责任大，食品安全要时刻记在心间。最近馒头店进行了店面升级，环境卫生整洁了，人员都持健康证上岗，平时生产中把好每个环节，现在顾客越来越多了，生意也越来越好了。”

      整治行动以来，平鲁区市场监管局执法人员重点围绕食品小作坊是否证照齐全且亮证经营、环境卫生是否达标、各项食品安全制度的建立和落实是否规范等方面进行了全面排查，并逐户建档，梳理风险隐患清单、整改措施清单，督促作坊主及时整改，形成闭环。

      平鲁区市场监管局食品生产股负责人武秀花说：“为实现好、维护好、发展好最广大人民群众的根本利益，我局就食品小作坊工艺流程混乱，环境脏、乱、差，食品质量低劣等突出问题，开展食品小作坊专项整治行动。通过‘规范一批、提升一批、关闭一批’，形成长效监管的高压态势，促进全区食品小作坊合规经营，健康发展，不断增强平鲁区人民的获得感、幸福感和安全感。”

      下一步，平鲁区市场监管局将继续采取有力举措，聚焦食品生产重点环节，紧抓工作落实，确保小作坊规范提升取得实效，为人民群众营造一个安全放心的消费环境。（记者 李凯君、白林霞、孟建银）

责任编辑：王业