“清香起兮歌浩荡”第二届中国清香大会暨白酒数字化发展峰会在成都举行--三晋传媒网

“清香起兮歌浩荡”第二届中国清香大会暨白酒数字化发展峰会在成都举行

2024-03-19 09:26:37 来源：汾酒集团

3月18日，由汾酒集团、汾阳市人民政府、山西省酒业商会联合主办的“清香起兮歌浩荡”第二届中国清香大会暨白酒数字化发展峰会在成都举行。中国酒业协会理事长宋书玉，原文化部副部长、国家图书馆原馆长周和平，汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰，以及山西省、吕梁市、汾阳市政府相关部门负责人，酒业专家学者、山西清香酒企代表、经销商代表、主流新闻媒体等领导嘉宾出席会议。

中国酒业协会副秘书长甘权，山西省工业和信息化厅总工程师高向阳，汾阳市委副书记、市长贾永祥，山西省酒业商会会长张春生分别为大会致辞。

周和平、李振寰，中国酿酒大师、中国食品发酵工业研究院原副院长张五九，工信部信息通信经济专家委员会委员、DCCI互联网研究院院长刘兴亮分别以《杏花村酒文化的历史地位与时代方位》《强氛围增势能调结构聚合力迎接阳光明媚的大清香之春》《非窖泥发酵，是中国白酒两大典型工艺之一》《白酒数字化新引擎》为主题进行了发言。

李振寰表示，清香品类呈现出消费扩大、结构升级的有利发展态势，清香型白酒的技艺、品质、文化价值，受到越来越多的关注与喜爱，众多清香型酒企，已经形成了清香白酒产业集群，共同营造了更具影响力的清香型白酒品牌氛围。

就如何推动清香品类的发展，李振寰表示：

一是强氛围，优化清香品类基因，加大品牌化建设力度。要在清香品类火热氛围的基础上持续发力，加速品牌化建设，打造优秀品牌，扩大市场核心竞争力，助推清香品类基因不断优化升级。

二是加强核心产区建设，打造特色白酒专业镇。要积极参与产区化、专业镇建设，共同努力建立产区品牌信任，提升产区品牌势能。加强与政府、消费者的合作交流，提升技术水平和管理水平，保证产品质量，提高生产效率。

三是巩固清香发展势能，讲好清香品类故事。要讲好自身的品质故事、工艺传承、企业理念，用消费者感兴趣的语言去讲述清香品类故事，引起消费者的文化认同、价值共鸣，从而优化传播效果，巩固清香发展态势。

四是加快发展新质生产力，因地制宜进行“数实融合”。要以数据资源为关键要素，根据自身独有的资源禀赋、产业基础以及科研条件，实现清香产业高端化、数字化、智能化、绿色化建设。

在圆桌论坛环节，《新食品》杂志社社长、糖酒快讯总裁秦柯，四川天地飘香管理有限公司董事长方翔，酒仙集团合伙人、抖音酒水头部达人、法国梦特骑士酒庄庄主拉飞哥，安徽谏策战略咨询总经理刘圣松，张春生围绕白酒数字化发展进行了深入交流。

在与会领导、嘉宾的共同见证下，“清香起兮歌浩荡”的白酒数字化时代全新启航。

据悉，本次大会不仅是一次探讨清香型白酒发展的大会，更是一次以数字化为关键词，事关酒业发展新质生产力的大会。大会立足清香型白酒板块，聚焦数字化发展议题，为如何用好数字化新引擎打造清香型白酒新质生产力起到了建言献策、凝聚智慧的重要作用。

来源：融媒体中心

撰稿：程炯王雨沛

摄影：程炯

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