盛夏七月，瓜果飘香。眼下，正是时令水果的成熟时节，位于朔州市平鲁区白堂乡的安泰农牧专业合作社迎来了瓜果丰收季。7月11日，记者来到安泰农牧专业合作社的采摘园，到处郁郁葱葱、硕果累累，各类应季的特色水果正以“最佳姿态”迎接八方游客。
　　“听朋友说这里的西瓜熟了，口感脆甜，而且品种很多，有红瓤的、黄瓤的，还有彩虹瓤的，今天专门开车过来体验一下采摘西瓜的乐趣。刚才打开一颗彩虹瓤的尝了一下，特别甜，汁水还多，很好吃。”游客李萍兴奋地告诉记者。
　　采摘园里，放眼望去，西瓜、甜瓜等时令瓜果长势喜人，绿油油的藤蔓株株相连，厚实饱满的瓜果清香怡人，游客们三三两两穿梭在大棚内，精心挑选着自己中意的水果，有的游客就地掰开，尝一口，脆甜多汁，满口留香，回味无穷。
　　“从6月份开园以来，来采摘的游客挺多，主要是周边市民，以采摘西瓜为主。平均每天接待二三百人，到了周末能接待五六百人，西瓜每天能采摘2000多斤，香瓜1000多斤，日收入1.2万多元。”合作社采摘园管理员安志武介绍。
　　安泰农牧专业合作社自2020年开办以来，主打特色瓜果，与山西农业大学功能食品研究院深度合作。在专家组的技术加持下，合作社按照“人无我有，人有我特”的发展思路，种植“特”“优”瓜果，提升价值链，探索出一条产量高、品质优、效益好的特色产业振兴之路。
　　“在专家组的指导下，今年礼品吊瓜总产量能够达到8万多斤，哈密瓜3万多斤，今年总产值预计实现120多万元。接下来，我们打算利用直播带货的形式，开辟电商销售渠道，通过线上线下融合发展，增加销售收入。”合作社种植基地负责人柳维奇说。
　　产业兴旺是村富民强、增强乡村振兴发展后劲的不竭源泉。近年来，平鲁区将产业兴旺作为乡村振兴的有力抓手，立足本地实际，依托资源优势和区位优势加快现代农业发展步伐，坚持以市场为导向，围绕“延长产业链、提升价值链”的理念思路，积极引导农民发展高附加值的“绿色生态，休闲采摘”城郊特色瓜果经济，打造“香甜”产业，与乡村休闲旅游融合发展，不断促进产业兴旺，乡村振兴。

任永亮 丰慧