枣乡处处枣香浓——山西临猗鲜枣产业高质量发展走笔
2024-07-12 16:19:47 来源：
运城新闻网
走进全国优质鲜枣生产基地和设施枣业示范基地——山西省运城市临猗县，鲜枣标准化生产“六统一”示范园中圆润饱满的鲜枣缀满枝头，丰收的喜悦在枣农脸上绽放。随处可见的智能化设备、便捷迅速的自动化操作让人惊叹不已，整装一新的会场、古色古韵的布置令人眼前一亮，2024·山西临猗第六届鲜枣产业发展推介周暨晋商溯源交流活动筹备工作如火如荼，将期待值瞬间拉满。
科技赋能
坑棚鲜枣销售旺
6月28日，当大田冬枣还在酝酿甜蜜、静候秋收的时候，临猗县庙上乡南贯村690余亩地坑暖棚鲜枣已是繁枝挂绿珠，枣农王南和家人已经开始采摘早熟鲜枣。
王南有近20年的鲜枣种植经验，是村里种枣的“老把式”。前些年，王南一直采用的是普通雨棚种植鲜枣。近年来，临猗县委、县政府大力宣传推广设施大棚，引导枣农发展设施枣业。为进一步提高鲜枣的品质和效益，王南一家积极响应号召，于2018年将自家鲜枣园升级为最先进的地坑暖棚。
“原来每天要往地里跑五六次，现在坐在家中靠一部手机就可以远程控制，方便太多了。”说话间，王南轻点手机，大棚的通风篷就自动升起，从而实现对棚内的通风、温度、湿度等的远程控制，“此外，大棚还配备了水肥一体化智能灌溉系统。这套系统能够实时监测土壤湿度，并根据作物生长需要自动调整水肥配比。在保证了作物的充足水分和营养供给的同时，有效提升了水肥利用率。”
如今，在科技赋能下，王南种植的鲜枣果面光洁、脆甜多汁、营养丰富，再加上6月初抢先上市，有效填补了市场空白，价格自然一路飙升。“我们的鲜枣不添加任何激素，客商们都非常认可。今天采摘的这些鲜枣大概能卖到三四千元！”王南喜上眉梢。
临猗县庙上乡好义村的鲜枣销售同样火热。“客商这两天的收购价格是25元一斤，我有4亩地，能产鲜枣10000多斤。”好义村枣农宋拉俊一边麻利地采摘鲜枣，一边说，“得知客商早上六七点要来收购，我们三点半就起床摘枣了。”
在鲜枣收购现场，一颗颗成熟的鲜枣被分拣、打包、装车，即将运往千家万户。“我来临猗收枣有20多年了，自从鲜枣成熟后，我们每天大约能收六七千斤，到鲜枣集中成熟的八九月，一天能收三四万斤。临猗鲜枣脆、圆、甜，口感特别好，非常受市场欢迎。”河南枣商张永志说。
科技赋能下悄然成熟的鲜枣，在市场的热烈反响中成功实现了产销两旺。目前，临猗县5000亩高标准地坑棚鲜枣已普遍成熟上市，有效抢占了市场“鲜”机。
生产引领
鲜枣焕发新动能
俯瞰庙上乡设施鲜枣生产基地，一排排整齐划一的大棚，宛如银色的波浪。在这里，科技与自然实现了和谐共生。走进临猗县庙上乡胥村，鲜枣标准化生产“六统一”示范园已初见规模。
“在传统的露地栽培中，鲜枣容易受到气候、环境等不可控因素的影响，导致产量和品质的不稳定。而我们通过实行‘六统一’标准化生产模式，建造智慧温室大棚，为鲜枣创造了一个相对封闭、可控的生长环境。在最大模拟枣树生长环境的基础上统一生产标准，从而保证鲜枣品质的稳定。”庙上乡副乡长杜兆星说。
步入鲜枣标准化生产“六统一”示范园，各种自动化、智能化设备随即映入眼帘。轻点手机屏幕，大棚内的生态环境数据跃然掌上，环境温度与湿度、二氧化碳浓度、光照强度乃至土壤温度与湿度都被精准监测，确保每一颗鲜枣都能在最佳生态条件下茁壮成长。
作为推动临猗鲜枣产业高质量发展的核心引擎，“六统一”标准化生产模式深度融合了统一生产标准、统一技术服务、统一农资供应、统一质量检测、统一包装品牌、统一市场销售六大环节，紧密相连，环环相扣。在此模式下，每一颗鲜枣从生产到消费，每一个环节都遵循着严格的标准与流程，确保了每一颗鲜枣的绿色健康、口感卓越及品牌价值的持续提升。
“作为合作社负责人，我们有义务积极宣传‘六统一’标准化生产模式，很多枣农在看到实行‘六统一’管理生产的鲜枣后，纷纷前来向我咨询。”临猗县特贡冬枣专业合作社理事长滕红革说，“‘六统一’标准化生产模式实施后最大的变化就是统一了农资供应，合作社杜绝使用激素类农药，以确保所生产的鲜枣绿色无公害。同时，我们根据规定的物候期，进行科学化管理，该剪枝剪枝，该追肥追肥，标准化生产让我们从源头上减少了损失、提高了产量。”目前，该合作社已带动周边南杜、胥村等8个村近千亩鲜枣基地实行“六统一”标准化管理模式。
盛会在即
匠心筹备枣乡美
7月12日至17日，2024·山西临猗第六届鲜枣产业发展推介周暨晋商溯源交流活动即将开始。
挖掘机轰鸣作响、铁臂舞动，工人们精心测量、细致铺设，一条条宽敞平坦的水泥道路逐渐延伸开来……在临猗县牛杜镇王寮村，一派热火朝天的建设景象。放眼望去，整个主会场主体建筑已巍然矗立，会场设计巧妙融合了传统与现代元素，仿古风格浓郁，让人仿佛穿越时空。
“2024·山西临猗第六届鲜枣产业发展推介周暨晋商溯源交流活动主会场能设在我们牛杜镇，我感到非常振奋。我们将全力以赴做好活动相关筹备工作，也预祝此次活动圆满成功。”牛杜镇党委副书记、镇长史中惠说到。
近段时间以来，临猗县广大干部群众心往一处想、劲往一处使，以饱满的热情积极投身2024·山西临猗第六届鲜枣产业发展推介周暨晋商溯源交流活动各项筹备工作中，力求在每一个细节上都彰显出临猗的独特魅力。
“这个活动可太好了，每年都能吸引很多客商到临猗来，成功签约大量订单，我们的鲜枣也不愁卖了。”庙上乡胥村枣农卫伟高兴地说，“希望今年的活动成功举办，我们也想通过这个机会学到更多新技术，好让我们的鲜枣卖上好价格！”
据介绍，临猗县今年将鲜枣产业发展推介与晋商溯源交流进行创新性结合，旨在通过一系列交流展示活动，在探索晋商辉煌历史的同时，结合临猗鲜枣产业的实际情况，积极探索枣业发展的新思路、新模式，为临猗枣业的日后发展指明新方向。
鲜枣产业风头正劲，枣乡临猗生机无限。当前，临猗县正在积极探索新途径，持续推进鲜枣智慧生产基地、周年供应基地、三产融合基地、出口创汇基地建设，着力打造“鲜枣产业4.0版先行典型示范区”，加快推动鲜枣产业高质量发展。相信在各方的共同努力下，临猗鲜枣产业定将迎来一个更美好的未来。（董战轩 赵桓庆）
责任编辑：郭永宁
