汾酒营收、利润巨增背后的底层逻辑：百万亩原粮基地夯实的汾酒绿色品质--三晋传媒网

汾酒营收、利润巨增背后的底层逻辑：百万亩原粮基地夯实的汾酒绿色品质

2021-05-06 10:11:49 来源：三晋传媒网

     作为山西国企改革的标兵，近年来山西汾酒发展迅速，改革成绩斐然，在最近披露的2020年年度报告和2021年第一季度报告。山西汾酒（600809)披2020年全年公司实现营业收入139.90亿元，同比增长17.63%；归属于上市公司股东的净利润30.79亿元，同比增长56.39%。2021年一季报显示，公司实现营业收入73.32亿元，同比增长77.03%；归属上市公司股东净利润21.82亿元，同比增长77.72%；经营活动产生的现金流量净额2.46亿元，同比增长68.98%。
     企业强则国家强，企业兴则国家兴。纵观我国不同时期的发展，不论国内外形势如何变化，国有企业都是壮大综合国力、促进经济社会发展的重要力量，特别是在发展实体经济的过程中起着不可替代的“压舱石”作用。
     酒，是国民生活中不可或缺的消费品，许多酒类企业更是地方经济的支柱型企业，同时酒类产业与广大的种粮户及国家粮食安全有着密切关系，因此酒行业的发展对于国民经济的发展有着特殊的意义。酒类国企，不仅要承担正常的经济发展责任，更有责任和担当，引领行业的健康发展及维护粮食产业的有序发展，从而实现社会经济的和谐发展。

     汾酒是山西省国企改革的排头兵，三年来改革成效卓然，市场业绩和股价一路上扬。这是诸多改革因素合力发展的结果，不过回溯到产业发展的源头，汾酒能借改革春风迅速发展的根基优势之一，在于汾酒实施的绿色健康原粮战略，这是汾酒制胜市场的品质源头，也是汾酒落实国企担当的战略落地。
“健康饮酒”是消费升级的时代趋势
     2016年，国务院发布“健康中国2030规划纲要”，“健康中国”随之渐成时代话题，各行业无不将“健康”元素融入行业发展。2017年习近平总书记在党的十九大报告中明确指出：“中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”。2020年，突如其来的疫情更是极大影响了大众的消费习惯，大众更看重产品的“健康”因素。
     今天的中国，正处于“消费升级”的时代，“大健康”是最重要的消费特征之一。具体到白酒产业，即消费者对于白酒的“健康属性”有了更高的要求，人们会更加注重“饮健康酒、健康饮酒”，而要实现这一诉求，最根本的就是要实现原料的“更健康”。
     2021年4月，在第十届中国白酒T9峰会上，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜表达了汾酒对产品品质始终如一的重视，他强调：“品质决定了一个企业能走多远”，对于当下国内市场的变化，李秋喜明确指出消费者的需求从“有没有”转向“好不好”，这种变化为汾酒的发展指明了新的奋斗目标。

     粮为酒之肉，原粮的品质与绿色，直接决定了白酒的“绿色品质”，决定了其能否成为消费者需要的“好产品”，今天，汾酒在业内被称为“最干净、最纯正、最健康、最文化”的“四最”汾酒，支撑保证汾酒品质的“最健康”，正是因为汾酒前瞻性的布局了绿色原粮基地建设，以绿色原粮，成就健康汾酒。
前瞻布局，原粮基地建设夯实汾酒“绿色”品质
     时间回溯到2011年，时任汾酒董事长的李秋喜提出了建设汾酒原粮基地的战略，相关筹备工作顺势展开。2012年，山西杏花村汾酒原粮基地管理有限责任公司成立，公司投入巨资，专人专职建设汾酒原粮基地。
     在选址上，汾酒人以北纬36度—45度的“黄金种植地理带”为范围，行程数万公里，在区域内选择适宜高粱、小麦、豌豆生产的优质产区。在尊重自然的基础上，汾酒充分考虑了自然气候的不确定性，采用“同一基地，东西布局”的双保险基础，最大程度保证产量稳定和品质稳定。
     在育种选择上，汾酒专门成立了汾酒集团中国白酒酿酒高粱研究中心，培育出汾酒1号、2号、3号、9号专用高粱种子。今年年初热议的“种子安全”，汾酒人早已经以前瞻的眼光和高效的执行力加以解决，从而让汾酒的原粮生产更加稳定。

     在管理规范上，汾酒原粮基地通过“前期统一优良品种、统一投入品、统一栽培技术、统一技术指导、统一田间管理。后期统一收购，统一加工，统一仓储，统一运输”的“九统一”管理制度，切实保证原粮的品质。
     在日常的运作中，有机肥的使用，是汾酒人的绝对坚持。更具远见的措施，是汾酒充分考虑了土地肥力与原粮品质的长远关系，采用“种三休一”的轮耕休耕管理，充分维护土壤肥力。
在汾酒一步步推动原粮基地的建设过程中，2015年汾酒在业内发布了被称为“史上最严食品安全内控标准”的“汾酒标准”，2182项内控标准，涵盖了从田间到车间，从一颗高粱谷粒到一瓶汾酒上市的全过程。该标准进一步细化了原粮基地的管理细则，夯实了汾酒的“绿色”品质管控。
     原粮不是纸面作业，生产不是模块组合，舍得辛苦，才得芬芳。汾酒人正是在一点一滴地用心中，从无到有，从单个标准到完整的管理体系，逐步完善了对原粮基地建设的摸索，最终形成了汾酒的“原粮基地建设模式”。
落地百万亩原粮基地，国企担当成就业绩爆发
     今天，汾酒在全国已经规划建设了100万亩的原粮基地，为汾酒生产提供了稳定而绿色的品质原粮。汾酒品质的“绿色”，真正实现了从“战略纸面”到“田间地面”的完美落地。
     原粮生产，周期长，人力多，不可控因素多，对于任何一家企业而言，都是一项巨大的投入。不过对于汾酒而言，建立原粮基地，有着十分重要的现实意义，更是汾酒作为酒业国企必须承担的行业担当。
     汾酒通过自建原粮基地，可以有效掌控原料资源，降低生产成本，同时减少对商品原粮的依赖，维护了原粮市场的稳定，并通过大规模的原粮基地建设，汾酒在育种及农业规模化管理上投入了巨大资金和人力，为国家的“种业安全”提供了力所能及的补益，同时为现代农业发展提供有益的经验。
     原粮基地的绿色原粮，最终将通过产品赋能的形式影响行业发展。以汾酒为代表的高品质白酒发力市场，将引领行业进一步朝“绿色健康”的方向发展，树立新时代的行业标准，从而推动白酒产业的时代升级。

维护粮食安全，提供有益经验，引领行业发展，汾酒原粮基地的建设，虽然投入巨大，但是其长远的社会效益也十分明显，这是汾酒作为酒业国企所必须承担行业责任。可喜的是，经过十年的厚积，汾酒的这份行业担当，也为汾酒的发展，积蓄了足够的力量。
十年砥砺，汾酒建立起行业领先的绿色原粮基地，塑造了汾酒绿色品质的内核，从而在消费升级的时代洪流中，毫无意外的迎来了业绩的爆发。

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