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山西发布进口冷链食品安全消费提示
2020-11-20 09:29:49 来源:山西新闻网

        今日,山西省市场监督管理局发布关于进口冷链食品安全的消费提示,帮助消费者在采购、烹饪进口冷链食品时规避风险。

        为有效防范新冠肺炎病毒通过进口冷链食品输入风险,山西省11个市均设立了“进口冷冻冷藏肉品总仓”。广大消费者在购买进口冷链食品时,应认真查看经营者是否持有总仓出库相关证明(证明样式为图章形,11个市总仓证明全省通用)或消毒证明,不购买无上述证明的进口冷链食品。

        消费者购买进口冷链食品时,要戴好一次性手套,避免用手直接触摸;购买进口冷链食品后,双手应避免碰触口、鼻、眼等部位,并及时用洗手液清洗消毒;要对购回的食品外包装进行消毒。不建议消费者采用网购方式购买进口冷链食品。

        在加工进口冷链食物前,消费者一定要认真清洗食物,清洗过程建议佩戴手套、口罩等防护品,防止水花飞溅。食物烹饪要烧熟煮透,食品加工所用的案板、刀具、灶具、餐具等,用时应生熟分开,不宜混用、混放,用后要彻底清洗消毒;要对餐厨垃圾等关联物品进行严格消毒,保持相关环境清洁通风,必要时对加工操作环境进行消毒处理。(记者 卢奕如)

(责编:曹二勇)

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