本网讯(李娜 胡晓霞)为进一步加强冷链食品销售监管,做好疫情防控工作,4月12日,襄汾县市场监管局党组书记、局长张国强带领食品股、新城执法中队、景毛执法中队执法人员对农贸批发市场和老关家食品开发有限公司进行实地检查。
在农贸批发市场,现场查看了市场入口处疫情防控措施落实情况,检查生鲜肉摊经营者十余家,主要查看肉品来源、品质合格证、肉品验讫章等情况。要求市场主办方要认清当前疫情防控的严峻形势,在思想上和行动上坚决不能松懈,进入市场人员严格执行扫“场所码”、查验“两码”,从业人员按规定进行核酸检测,对市场内预防性消毒及环境卫生工作要落细落实,牢牢守住来之不易疫情防控成果。、
之后检查组对冷链食品生产企业山西老关家食品开发有限公司的冷库、生产车间成品库和厂区环境卫生进行现场检查,并查看了供货方资质、索证索票、台账记录等,强调冷链企业一定要落实食品安全主体责任,加大原料进货把关、生产过程控制、产品检验全过程质量管控力度,筑牢食品安全防线。同时,在疫情防控的关键时期,严格落实冷链食品疫情防控措施,对车间及工器具增加清洗消毒的次数,坚决做到“人物同防”,严防冷链食品安全关。
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