近日，笔者走在左北村干净整齐的村路上，道路旁大片成熟的玉米让人感受到丰收的喜悦，田里早已看不到农民挥汗如雨的收割情景，只剩下农业机械的轰鸣声。

曾经的左北人为了填饱肚子与天斗，如今的左北人闲在家中坐等粮食上门。

说起左北村这些年的变化，74岁的村民刘宝富总有拉不完的家常。“过去的日子，吃不饱是最大的问题。淀粉也和现在不同，那会儿用玉米皮一类的东西晒干磨成粉，再和面蒸熟，我们管那叫‘淀粉窝窝’。”刘宝富说，曾经靠天吃饭的日子苦哈哈，从没想过现在能过得甜蜜蜜。

村干部王洪福说，为了活下去，左北村人和老天斗了几十年，“左北村西靠汾河，有大片的滩涂荒地，但种上庄稼，要么汛期时被淹，要么干旱时浇不上水，那时候庄稼可以说只种不收，把靠天吃饭的农民逼得没法生活。”

为了更好地生活，左北村人拼出了条条新路。

20世纪70年代初，左北村人自己动手筑坝、建电灌设施。“春季打坝，冬季修路，那会儿所有的村民都在拼命干活。村子水低地高，想要引水就得把水抽上来，中间夹着一条南同蒲线更是难上加难，怎么办？为了庄稼浇上水，只能拼啊。”左北村党支部书记张根平说，长达5年的修建，一座自汾河引水、横跨南同蒲线的电灌水利设施终于建成，这也让左北村第一次不用靠雨水浇地。

有地种了，有水浇了，可收割却又成了问题。上世纪80年代初，农业机械普及率较低，农忙季节为了抢到一台收割机，村与村之间恶性竞争，“那时机子从外地来，要专门派人护送，不然只能被别村抢走。后来机子多了，种地也更轻松了。”张根平说，肚子能填饱已经不再是村民的唯一要求，1999年108国道的改造，给了左北村人新的出路，沿路做生意带来的收入让很多村民选择向东迁居。

民以食为天，农以粮为本，随着经济的不断发展，许多年轻人选择外出打工，老一辈农民守着大片的农田犯了难。

有耕地，没人种；有庄稼，没人收。在很长一段时间里，这是张根平的一块心病。张根平说，左北村由于土壤环境等因素，最适宜种小麦和玉米，他从一个普通农民到农机手，再到进入村“两委”班子，以及现在村党支部书记、村委会主任一肩挑，深知农业改革的基础是守住粮食根本，以种粮为主的左北村不能忘本。

2017年8月，省级农业生产托管项目落地洪洞，科学先进的“田管家”管理模式给左北村人带来了福利。

张根平带头成立的辉瑞农机专业合作社，短短几年内成为拥有农机种类和数量最多、服务面积最大的合作社。“改造原电灌水利设施，修建6.5公里长水泥防渗渠，成立农机合作社，替农民管理田地，左北村这些年巨大的变化解放出了更多的人力，使农民有了选择职业的自由，收入也提高了。”洪洞县农业生产托管办工作人员巩晓峰说，告别冬天有水、夏天有沙的过去，现在的左北村迎来了田里有管家、坐着享清福的生活。

种了半辈子地，57岁的焦庆财高兴地说：“以前种地，割、拉、吹、打、晒、磨，光这些环节就得耗费至少一个半月时间，现在只要三四天，面粉就直接给你送到家，即便是种100亩地，也是很容易的。现在还是半托管，等到可以全托管的时候，就可以放心地外出打工挣钱了。”

庄稼有“管家”打理了，左北村人有了更多的闲余时间。外出打工的人安心了，留村的人也尝试起副业，有的村民养猪羊，也有村民尝试种植苹果，对生活质量有了更高的追求。

收入有了，环境美了，左北村人的生活在跟着时代变。“户户通”、煤改气、改厕……一项项措施将左北村变得更美。为丰富村民的文化生活，村委一班人带领大家敲起威风锣鼓、跳起舞。

机械化收割以及农业现代化管理的跳跃式发展，让左北迅速成为典型示范村的同时，为农村守住了粮食之根。（潘华玲）

原标题：从“淀粉窝窝”到“白面馍馍” ——洪洞县大槐树镇左北村守住“粮根”建新村

（责任编辑：孙海龙）