图说 左一为师国栋

1986年出生的师国栋，几年之前还是北京一家金融公司的高管，拥堵、快节奏这些城市通病，让他越来越怀念家乡的绿水青山，他做了一个看似冲动，实则“蓄谋已久”的决定——回家养猪。
      2016年5月初在家人、朋友的质疑声中，师国栋义无反顾地回到家乡，创办山西南山百世食安农牧业有限公司，创建品牌“吕粮山猪”。就此山西南山百世食安农牧业有限公司在交口县南山村落地生根发芽。
      据建场初期的施工工人讲述：当时因地质疏松，加之正值连阴多雨的季节，施工条件非常恶劣，脚穿30多厘米高的雨鞋，在施工工地一脚下去连鞋都看不到，施工工人每天靠着铲车接送上下班，师国栋和这样一群敢闯敢干的施工工人同吃、同住、同行，将山西南山百世食安的根基扎得牢牢的。在那样恶劣的条件下，经过几个月的施工，生产基地西区基本完工，完成建设圈舍24861平方米，年底就有2400头后备母猪进圈舍，紧接着生产基地东区开动建设、培训养殖技术人员也同期进行，时间紧任务重，要在后备母猪转成能繁母猪之前，将东区建设完成、养殖技术员培训完成，一环扣着一环，师国栋倒排时间表，多条腿走路，一边要钉在工地督促着施工进度，一边要外出学习、考察，一边还要规划未来销售网点、加盟商、直营店的开设。
      经过20多个月紧张忙碌，直到2017年底，生产基地建设完工，存栏生猪20000多头，“吕粮山猪”专卖店在全省开设30多家，直供港澳发布会在省城太原成功召开，交口县委书记霍慧文亲自登台为“吕粮山猪”做宣传。师国栋的脸上露出了久违的笑容。
      到底是什么能让师国栋下定决心放弃大城市的高薪工作，回乡创办投资大、风险高、回本慢的养猪企业呢？师国栋常说：“我们小时候，吃猪肉特别香，现在怎么也找不到儿时的感觉了，觉得怎么吃也不香了，而且现在的食品安全事件频发，像‘注水肉’、‘僵尸肉’、‘瘦肉精肉’、‘走私肉’等等在市场上屡见不鲜，所以我就是要养让人们放心的猪肉、良心的猪肉”。
      为了可以养出“放心的猪肉”、“良心猪肉”，保证百姓“舌尖上的安全”，师国栋的山西南山百世食安农牧业有限公司采用自然与科学相结合的养殖模式，采用奥地利全自动化水料系统可以实现个性化的日粮与精准饲喂，同时通过气流推送保障饲料的安全卫生，最重要的是，通过更适合家猪消化吸收的水料系统可以提高10%的料肉比，降低10%的饲料损失，大大节约了成本，提高了养殖效率；系统全套进口的管线，使水料进入每一栋猪舍每一个料槽精确的饲喂控制在1‰的误差，保证猪只健康成长；使用高压空压为输送动力和高压清洗管路，解决了无干料输送与储存管路所造成的霉变问题以及随之而至的猪只各种免疫失调与免疫抑制下所产生的各种防疫问题；上线美国CHORE-TIME（乔泰）自动化环境控制系统，可以完整的远程精准控制猪舍内的温度、湿度、通风、气压等，使其达到最优良的环境状态，为猪只提供最优良的生活环境，降低猪群得病机率，减少饲养过程中乱用药，乱用抗生素等危害食品安全的问题出现，从而达到降低成本，生产出无药物残留的放心肉……
      除了采用先进的设备外，师国栋还非常重视专业技术人才、经营管理人才的引进和使用，重视与相关重点院校的项目合作和研究。南山百世食安采用了北京农业大学许剑琴教授的“药食同源”动物保健技术，极大地保证了肉质的安全、鲜美与营养，使猪肉的胆固醇含量下降到普通猪肉的一倍以下，其中营养物质多不饱和脂肪酸是普通猪肉的三到六倍。除了在饲养源头上严格把控质量关，在全产业链的监控体系方面，“吕粮山猪”也做到了行业内的表率，2016年主动加入山西农产品全程追溯系统，将每一头猪的信息都公布出来，坚持零注水、零瘦肉精、零抗生素、零激素的“4零标准”。
      师国栋不仅是一名奔波在路上的企业家，更是一名朴实果敢的共产党员、人大代表，始终心系贫困群众的生活水平。2017年—2018年先后以金融扶贫、金秋助学、产业扶贫、解决贫困人员就业等方式带动600余贫困人口稳定脱贫。2018年南山百世食安被评为省级扶贫龙头企业。
      作为一名年轻有为的企业家，师国栋不仅要将企业做大、做强，再上一个台阶，还始终坚持诚心、诚信，做良心企业的原则，践行企业应承担的社会责任。别人瞧不上的养猪，师国栋偏把这“猪司令”当的让人羡慕，“吕粮山猪”作为山西省首家可追溯猪肉品牌，精心打造出了绿色、安全、健康的生态猪肉产品，趟出了一条农业产业现代化、产品标准化发展的路子。“吕粮山猪”直供港澳，是吕梁市产业助推脱贫攻坚的新成果，是推动农业供给侧结构性改革的新突破。专心才能专注，专注才能专业，相信“吕粮山猪”将秉承“良心、诚心、匠心、爱心”的价值理念，顺应中国消费升级的大趋势，必将成为全省、全国、全世界的大品牌。（市委人才办供稿）

（责任编辑：李鑫焱）