4月22日，第二届中国（古田）食用菌大会新闻发布会在北京举行。发布会宣布，第二届中国（古田）食用菌大会将于5月6日至7日在福建省宁德市古田县举办，大会将设展览展示、名优特农产品全球采购商对接会、菌类美食品鉴会、古田食用菌行业“走出去”暨融入“一带一路”专题论坛等多个环节。中共古田县委书记钟昌华、古田县政协副主席李夏珍、食用菌产业专家谢宝贵和医学专家陈冬牛等嘉宾出席了本次发布会。

　　钟昌华表示，宁德古田有着“中国食用菌之都”的美誉，更是银耳的主产区，银耳产量目前稳居全球第一。食用菌产业是“不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时”的绿色产业，数十年来，古田县闯出了一条食用菌产业富民兴县的道路，成为“全国食用菌行业商品基地县”“全国食用菌产业化建设示范县”“国家出口食用菌产品质量安全示范区”。目前，全县70%农户从事食用菌产销活动，70%农业总产值出自食用菌生产，70%农民现金收入来自食用菌产业，食用菌已成为当地农民脱贫致富奔小康的重要经济来源。2018年，古田食用菌产量达87万吨、产值58亿元，全产业链产值超百亿元。

　　会上，李夏珍推介了古田县农产品区域公共品牌“十方田”。谢宝贵、陈冬牛分别作古田银耳产业发展及古田银耳营养学等方面的演讲。

　　据介绍，食用菌家族中的拳头产品是银耳。上世纪60年代末，古田人开始人工椴木栽培银耳；70年代中后期，先后试验成功银耳瓶栽和银耳袋栽技术，开创了全球食用菌袋栽技术先河；80年代，成功开发了香菇室外袋栽、竹荪生料栽培技术及银耳棉籽壳代料栽培技术；90年代末期，又实现了黑木耳南方栽培、茶树菇菌种和配方技术突破，从而在全国率先掀起了银耳、香菇、竹荪、黑木耳、茶树菇生产的“五次浪潮”。

　　据悉，古田县还积极开拓“一带一路”沿线和“金砖五国”等新兴市场，成为福建省首个国家级出口食用菌质量安全示范区，被“南南合作”国际组织确定为国际食用菌技术培训基地，先后为73个国家的学员提供食用菌栽培技术培训。2018年，古田银耳（干品）出口4000多吨、6000多万美元，产品出口泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚等“一带一路”沿线国家。

（责任编辑：王宁）